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作为最常用的食品成分，您可能会购买并储备大量的鸡蛋。不幸的是，许多人没有意识到鸡蛋也有自己的有效期限。如果正确存放鸡蛋，鸡蛋的确可以持续很长时间。但是，与通常的生食原料一样，即使在低温下存放时间过长，鸡蛋也会变烂。那么，鸡蛋可以安全食用多长时间？
为了不腐烂，您将鸡蛋保留多久？
如果将鸡蛋正确存放在冰箱中，鸡蛋实际上可以持续很长时间。温度越冷，持久力越长。
美国食品药品监督管理局（FDA）或印尼食品药品管理局（Badan POM）的同等建议将鸡蛋保持在适当的温度下。正确的温度低于7摄氏度。
但是，不同的存储地点，有效期也不同。根据美国农业部的说法，当蛋壳仍然受到保护时，如果将鸡蛋存放在冰箱中，则鸡蛋可持续使用4至5周。相反，当存放在室内时，鸡蛋腐烂的速度更快，最多只能持续3周。
同时，煮沸的鸡蛋在室温下储存时也会更快腐烂。这是因为趋于加热的室温会破坏保护蛋孔的层。
最后，细菌很容易进入，使鸡蛋腐烂。但是，只要将鸡蛋储存在冰箱中，它们也可以在没有壳的情况下存活。在这种情况下，它最多可持续1年。
鸡蛋应存放在哪里，以免腐烂？
实际上，可以在室温或冰箱中存放鸡蛋是可以的。前提是，您知道鸡蛋何时不适合食用（又名过期）。
很明显，如果将鸡蛋存放在冰箱中，鸡蛋的寿命会更长。您还应注意鸡蛋在冰箱中的存放位置。我们建议您将鸡蛋存放在冰箱中，以使鸡蛋周围的温度始终稳定，并且在打开冰箱盖时也不会受到影响。
不仅如此，还应尝试将鸡蛋与其他食物分开存放。这是因为它可能造成污染的风险。为了使它们更耐用，您还可以将鸡蛋存放在通常在鸡蛋包装盒中找到的纸板箱中。
这样做是为了防止鸡蛋中沙门氏菌的繁殖造成污染。
吃烂鸡蛋的危险
鸡蛋腐烂通常是由于鸡蛋中大量沙门氏菌引起的。如果您不注意鸡蛋的有效期限，则可能会意外煮过时的鸡蛋，然后将其用作食物。
结果，您会经历食物中毒，其特征是恶心，呕吐，腹泻，发烧，胃痛，头痛，身体疼痛。进食受细菌污染的食物后，投诉可能会在1-3天出现，但在20分钟到6周后，也会出现投诉。出现的症状可能会有所不同，并可能导致并发症。
