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与瓜，葡萄或苹果不同，柿子是一种在印度尼西亚不太受欢迎的水果。但是，请不要误会。柿子水果有很多健康益处。什么，是吗？
柿子中的营养
资料来源：DoveMed
柿子是中国本土的水果，已经种植了数千年。对于从未食用过的人来说，这种水果的味道就像蜂蜜一样甜。
柿子虽然很小，但是却有很多对健康有益的营养素。一个柿子重达168克，其中包含各种营养素，例如：
- 118卡路里
- 31克碳水化合物
- 1克蛋白质
- 0.3克脂肪
- 6克纤维
- 维生素A
- 维生素C
- 维生素E
- 维生素K
- 维生素B1
- 维生素B2
- 维生素B6
- 钾盐
- 铜
- 锰
- 叶酸
- 镁
- 磷
除了维生素和矿物质之外，柿子还包含各种抗氧化剂，例如单宁，类黄酮和类胡萝卜素。
柿子的好处
不仅知道名字，这种水果还具有各种各样的优点。来吧，了解以下柿子水果的好处：
1.抗癌
柿子是富含抗氧化剂的水果。抗氧化剂是通过阻止自由基来帮助预防或减缓细胞损伤的化合物。
已知这些自由基会损害健康细胞，直到它们最终发展为癌细胞并损害器官系统。
根据发表在《实验与临床科学杂志》上的研究，这种水果中的类胡萝卜素和儿茶素可以用作强大的抗癌剂。
柿子不仅包含这两种化合物，还包含其他抗氧化剂，例如维生素C，维生素A，β-胡萝卜素和类黄酮。
类黄酮，包括在柿子的皮肤和果肉中发现的强力抗氧化剂。研究表明，含有高类黄酮的饮食（饮食）可以帮助降低因衰老而患肺癌的风险。
此外，一项研究还指出，高β-胡萝卜素的饮食可以降低心脏病，肺癌，结肠癌和代谢性疾病（如2型糖尿病）的风险。
2.减轻炎症
柿子含有抗炎化合物，可帮助恢复体内炎症。同样，这归因于其中各种抗氧化剂的含量。
发生炎症时，身体通常会产生C反应蛋白和白介素6。要中和它，人体需要摄取维生素C。
维生素C可以通过向不稳定的分子提供电子来减少自由基的破坏。这样，身体将避免进一步的伤害。
此外，柿子中类胡萝卜素，类黄酮和维生素E的含量也有助于抵抗体内炎症。
3.保持眼睛健康
柿子中维生素A和抗氧化剂的含量还有其他好处，同样令人惊讶。柿子含有建议摄入的维生素A的55％。
维生素A是视紫红质的重要成分，视紫红质是人体正常需要的一种蛋白质。
此外，这种维生素还有助于支持结膜和角膜的功能。
柿子中的叶黄素和玉米黄质也可以降低某些眼部疾病的风险，包括黄斑变性。
黄斑变性是影响视网膜并可能导致失明的眼病。
4.增强免疫力
柿子是一种对免疫系统具有重要益处的水果。它的抗坏血酸含量可以满足您日常维生素C需求的80％。
发表在《食品质量杂志》上的研究发现，证据表明维生素C可以刺激免疫系统。
您可以通过增加白细胞的产生来做到这一点，这些白细胞成为人体免受微生物，病毒，真菌和毒素感染的屏障。
5.维持消化健康
像一般的水果一样，柿子是人体很好的纤维来源。纤维对身体有很多好处，例如：
- 刺激肠道蠕动，使食物在通过消化道时移动
- 帮助紧凑的凳子
- 增加胃和消化液的分泌
- 缓解便秘和腹泻症状
因此可以得出结论，纤维有助于保持消化系统健康。纤维还可以保护您免受大肠癌（又名结肠癌）的侵害。
对于打算减肥的人来说，甚至纤维也是重要的营养素之一。
6.保持心脏健康
柿子中营养成分的结合对维持和改善心脏健康非常有帮助。这种水果含有类黄酮抗氧化剂，包括槲皮素和山奈酚。
在《美国临床营养杂志》上发表的一项研究中，发现了惊人的事实。
食用高类黄酮饮食的98,000多人死于心脏病的风险降低了18％。
此外，其他证据还表明，富含类黄酮的食物有助于降低高血压，降低体内不良胆固醇（LDL）的水平并减轻炎症。
实际上，柿子中的单宁含量可以降低血压。
7.防止过早老化
柿子含有多种维生素和抗氧化剂，具有减少自由基和抗衰老的作用。
维生素A，β-胡萝卜素，叶黄素，番茄红素和隐黄质是重要的化合物。
研究表明，柿子中的某些类型的多酚在防止导致衰老的氧化损伤中起作用。
因此，吃柿子可以帮助延缓早衰，例如延缓肌肉无力，皱纹的出现和脸上的褐色斑点。
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