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就像人体中的其他维生素和矿物质一样，钾是人体中执行各种活动的矿物质成分之一。不幸的是，人体不会产生自己的钾，而是从各种食物来源中“捐赠”钾。哪些食物可以帮助满足人体对钾的需求？
健康饮食中钾的多种选择
钾在体内的作用不是在玩游戏。从保持体液平衡，控制血压到支持肌肉和神经功能开始。这就是为什么通过选择以下食物来始终满足人体对钾的需求很重要的原因：
1.菠菜
毫无疑问，菠菜是一种营养性蔬菜，可以在其中储存多种维生素和矿物质。其中之一是每100克（gr）的生菠菜中含456.4 mg的矿物质钾。
不仅如此，菠菜还配备了多种维生素A，维生素K和抗氧化剂。营养杂志上发表的一项研究证明了这一点，即饮用含294克菠菜的饮料可在短短24小时内将抗氧化剂的含量提高近30％。
2.位
甜菜是一种形状类似于萝卜的植物，因为它们都有根。具有这种天然红色的蔬菜是钾的良好来源，因为它们在100克重量中含有约404.9毫克。
此外，甜菜绿还富含来自天然红色颜料的矿物质锰，叶酸和抗氧化剂。甜菜中的钾和硝酸盐含量高，可改善血管功能，提高血压并降低患心脏病的风险。
3.土豆
长期以来，人们一直认为马铃薯是碳水化合物的良好来源。好消息是，马铃薯同样营养丰富，有助于满足体内钾的需求。这被证明是因为在100克土豆中，其中含有约396 mg的钾。
独特的是，尽管马铃薯中钾的大部分来源都来自肉中，但其余约三分之一来自马铃薯皮。这就是为什么在不先剥皮的情况下准备并与土豆一起吃土豆的好选择。
4.鳄梨
鳄梨是多种水果中的一种，其独特之处在于它具有绿色的果肉，里面的种子很大。鳄梨除了美味外，还具有很高的营养价值，因为它们含有大量的纤维，抗氧化剂，维生素C，维生素K，叶酸和单不饱和脂肪，对维持心脏功能有好处。
不仅如此，鳄梨还是钾的良好来源。证据表明，每100克鳄梨中约有278毫克钾。由于鳄梨中含有多种营养成分，因此对于保持理想体重的人来说，它具有很好的益处。
仅通过努力地进行鳄梨饮食，您的食欲就会更加清醒，从而帮助您实现理想的体重。
5.香蕉
单单听到这个名字，您可能已经猜到香蕉是钾的众所周知来源。这是因为100克香蕉可以为人体贡献约392 mg的钾。
此外，香蕉还富含维生素C，维生素B6，锰，矿物质，镁，纤维和抗氧化剂。对于那些喜欢吃香蕉的人来说，将它们加工成各种美味有趣的菜肴可能是增加食欲和增加体内钾摄入量的有力方法。
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