蛋白质含量高的鸡蛋替代食品

鸡蛋是人体蛋白质的良好来源。但是不幸的是，大多数人对鸡蛋过敏或不良的身体反应。那么，有没有鸡蛋替代食品既营养又有益于身体呢？

5种鸡蛋替代食品

1.动物肉

牛肉，鸡肉或其他禽肉是蛋白质含量高的鸡蛋的食品替代品。即使肉中的饱和脂肪含量很高，但食用足够量的肉也不会对身体造成某些影响。

你为什么不能吃很多肉？原因是，肉中的脂肪会在动脉壁上形成斑块堆积，这会增加患心脏病的风险。即便如此，所有类型的肉不仅含有高蛋白，而且还含有铁，对人体中的氧气循环有益。

2.鱼

与鸡蛋和肉相比，鱼类与鱼类和鱼类相比具有相同的营养来源。不仅鱼类，还可以从其他海鲜（例如贝类和牡蛎）中获得其他蛋白质来源。由于脂肪含量低，建议吃鲑鱼。鲑鱼，罗非鱼和金枪鱼的含量为每份21克蛋白质，足够满足人体日常蛋白质需求。

3.牛奶制成的食品和饮料产品

牛奶和其他同样由牛奶制成的食品成分可以替代安全而有益于身体的鸡蛋。有奶酪，酸奶，干酪和许多其他奶酪。这些乳制品中的每种均具有足够的蛋白质，并且可以是人体钙的良好来源。例如，一杯奶酪含24克蛋白质，而酸奶每份含20克蛋白质。

4.小麦种子

加工后的全谷物，例如小麦粉，全麦面包和意大利面食，含有大量的蛋白质和其他各种营养素。 100克加工过的小麦胚芽含有约12.5克蛋白质。但不幸的是，与鸡蛋不同，小麦胚芽中确实含有蛋白质，但并不是其中的所有蛋白质都含有蛋白质。缺乏蛋白质的一个例子是必需氨基酸的含量，但是加工过的小麦胚芽仍然健康且营养丰富，可以用作鸡蛋替代食品。