丁香的5种惊人的健康特性：用途，副作用，相互作用

丁香是一种具有甜味和独特香气的多功能香料。丁香通常用作烘烤腌料，为热饮增添风味，增强蛋糕的香气。然而，事实证明，丁香中的营养成分也有益于身体健康。您可以得到丁香的好处是什么？

丁香中重要的营养成分

即使它们身材矮小，也不要低估丁香中的营养成分。一茶匙的丁香（2克）含有21卡路里的热量，1克的碳水化合物和1克的纤维。一茶匙丁香还可以满足人体日常所需的30％的锰，4％的维生素K和3％的维生素C。丁香也含有钙，镁和维生素E，尽管含量很少。

这些各种重要的维生素和矿物质支持丁香有益于身体健康。

丁香富含抗氧化剂丁子香酚，可以对抗体内可引发癌症的自由基。除丁香酚外，丁香还包含维生素C作为抗氧化剂，以帮助中和自由基。据报道，丁香中的抗氧化剂功效比维生素E和其他类型的抗氧化剂有效五倍。

体内自由基的堆积会破坏DNA密码并引起氧化应激，从而导致各种慢性疾病。从关节炎，心脏病，动脉粥样硬化，中风，高血压，胃溃疡，阿尔茨海默氏病，帕金森氏病，癌症开始，引起衰老。

丁香具有可以阻止感染的抗菌特性。一项研究表明，丁香精油可有效杀死可能引起胃痉挛，腹泻和疲劳的大肠杆菌。

丁香还可以通过阻止引起牙菌斑和牙龈疾病（牙龈炎）的两种细菌的生长来帮助维持口腔健康。如果您不想咀嚼丁香，请使用含丁香提取物的漱口水来获得这一好处。

丁香中的丁香酚不仅可以保护人体免受癌症侵害，还可以帮助改善肝脏健康。

对小鼠进行的一项动物研究报告说，丁香油可以改善肝脏功能并减少炎症。其他研究表明丁子香酚有助于缓解肝硬化症状。另一项针对人体的研究发现，丁香酚补充剂服用一周后，GST含量降低，该酶通常是肝脏疾病的征兆。

但是，请记住，如果大剂量食用丁香酚，会对肝脏产生毒性。一项案例研究表明，儿童丁香油5-10毫升可能会导致严重的肝损伤。

骨质流失会增加患骨质疏松症的风险。好吧，一项针对动物的研究报告说，丁香中的活性化合物已显示出有助于维持和增加骨密度的作用

丁香中的锰含量也有助于骨骼形成过程，对骨骼健康非常重要。

胃灼热通常是由胃粘液变薄引起的，胃粘液变薄受多种因素（例如压力和感染）的影响。

一项动物研究表明，丁香精油可以增加胃粘液的产生，这是胃酸作用的屏障，同时可以防止由于胃酸反流而腐蚀胃壁。

研究表明，丁香中发现的化合物可以帮助控制血糖。另一项研究着眼于丁香提取物和尼日利亚霉素（丁香中发现的化合物）对人体肌肉细胞和糖尿病小鼠的作用。

人们发现丁香和黑霉素可增加血液中糖对细胞的吸收，增加胰岛素分泌并改善产生胰岛素的细胞的功能。胰岛素是负责将糖从血液转移到细胞的激素。结合均衡饮食，丁香的好处可以帮助您维持血糖水平。