鸡肉粥早餐，健康与否？看到事实

当您听到鸡肉粥菜单时，您可能会立即想到一碗温暖的粥，通常与切碎的鸡肉，饼干和内脏沙爹一起食用。鸡肉粥确实已经成为印尼人最喜欢的早餐菜单。但是，早餐鸡肉粥是健康的选择吗？要找出答案，请考虑以下五个事实。

如何准备粥？

鸡肉粥通常是用白米制成的，白米用大量的水煮熟。由于水太多，米饭会失去其特有的粗大质地，变得非常细腻。此外，由于长时间烹饪，米粉会散开并与水混合。结果是非常柔软和浓稠的普通纸浆。

对于那些忙于寻找丰盛早餐的人来说，鸡肉粥是一个不错的选择。但是，鸡肉粥的早餐会持续更长的时间，还是会让您更快地饿呢？立即考虑以下粥的各种有趣事实。

与炒饭，椰浆饭或黄米相比，鸡肉粥的早餐卡路里含量相对较低。原因是，准备一碗粥所需的米饭要比一盘普通的米饭少。

一碗普通的粥含有大约138卡路里的热量。当与鸡肉，鸡蛋，豆类，韭菜，咸菜，cakwe和饼干一起添加时，卡路里计数可以达到290。该数字仍低于其他米饭早餐菜单。原因是，仅一碗普通白米饭就含有242卡路里的热量。

即使它的卡路里很低，鸡肉粥的确可以使您更快地饿。原因是，这种早餐菜单所含的维生素，蛋白质，矿物质和其他营养素并不丰富，直到中午为止，人体都需要进行运动。这是因为鸡肉粥的最大含量是水。

用水做饭的漫长过程也改变了米饭的结构。富含维生素，矿物质，蛋白质和纤维的大米变成淀粉，其主要成分为葡萄糖和碳水化合物。

对于那些节食的人来说，鸡肉粥早餐可能使您难以减肥。由于稀饭会让您更快地饿，所以在午餐前找零食可能很诱人。当然，经常吃零食会使您难以控制自己的体重。

鸡肉粥中的碳水化合物类型是简单的碳水化合物，很容易被人体加工成糖。因此，食用鸡肉粥实际上可以比普通白米饭更快地增加血糖。那些处于危险中或患有糖尿病的人应限制食用粥以控制血糖水平。

虽然不是很普遍，但您可以用糙米代替白米来煮粥。糙米富含纤维，并且含有复杂的碳水化合物。这意味着糙米粥不会像白粥一样使您的血糖升高。此外，糙米粥也能使您长饱。