4 burjo以外的绿豆食谱，既美味又清爽

如果问起绿豆食谱，大多数人可能会说“绿豆粥”，也就是burjo。实际上，绿豆不仅美味可口，可加工成粥。还有许多其他处理绿豆的方法，它们对舌头的放纵不容小less。

但是在欺骗下面的绿豆食谱之前，最好先了解一下绿豆的好处。

绿豆对健康的好处

引用Healthline的说法，绿豆有很多健康益处。原因是，绿豆含有大量营养素，例如叶酸，锰，镁，维生素B1，磷，铁，锌和许多其他营养素。

以下是绿豆对您健康的各种好处：

• 由于抗氧化剂含量高，因此降低了罹患慢性疾病的风险。
• 降低不良胆固醇和患心脏病的风险。
• 降低血压，因为它富含钾，钾和纤维。
• 帮助维持健康的消化系统。
• 健康怀孕，因为它含有叶酸。
• 富含纤维和蛋白质，可保持低血糖
• 通过抑制饥饿感和增加饱腹感激素来帮助您减轻体重

可以在家尝试的绿豆食谱

1.烤绿豆饼

资料来源：Vans Kitchen

材料

• 150克去皮的绿豆
• 足够的水煮青豆
• 100克糖
• 1椰子500毫升椰奶
• 50克米粉
• 磨碎的椰子调味
• 1/4茶匙盐

怎么做

1. 将绿豆煮至变软，从火上移开，然后制成果泥。
2. 将磨碎的绿豆与糖，椰奶，米粉，盐和磨碎的椰子混合。
3. 充分搅拌混合物。
4. 将混合物放平后放进锅中，然后烘烤至焦黄。
5. 从锅中取出蛋糕，然后趁热切成小块。

2.椰子绿豆冰

资料来源：清真

材料

• 绿豆150克，浸泡两个小时
• 400毫升水
• 2片香兰叶，打个结
• 50克糖
• 1/4茶匙盐
• 2个长疏椰子
• 500克刨冰

椰奶酱成分

• 1 1/2个椰子中的1000毫升椰奶
• 1/2茶匙盐
• 4片香兰叶，打个结

糖浆成分

• 300克红糖
• 2片香兰叶，打个结
• 250毫升水
• 1/2茶匙盐

怎么做

1. 将浸泡过的绿豆蒸20分钟，直到它们开花。
2. 将青豆，水和香兰叶煮沸，直到煮熟。
3. 加入盐和糖，然后搅拌直至溶解。搁置。
4. 要制作椰子奶汤，请将椰子奶，盐和香兰叶煮沸，然后搅拌至沸腾。
5. 要制作糖浆，将红糖，水，香兰叶和盐煮至浓稠。
6. 准备一杯，然后放入青豆调味。
7. 将刨冰放在绿豆上，然后将椰奶和糖浆倒入其中。

3.装满青豆的铜锣烧蛋糕

资料来源：库克和烘焙日记

皮革材质

• 2个蛋
• 100克糖
• 120克中蛋白粉
• 2汤匙玉米淀粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 75毫升液态奶
• 50克人造黄油，融化

馅料

• 50克去皮的绿豆，浸泡一个小时
• 50克糖
• 来自1/2椰子的100毫升椰奶
• 1片香兰叶，打个结
• 1/2茶匙盐

怎么做

1. 准备特富龙，加一点油，然后加入青豆，糖，椰奶，香兰叶和盐，然后搅拌至均匀。搁置。
2. 用搅拌机搅拌鸡蛋和糖，直到变稠。
3. 筛分时加入面粉，西米粉和发酵粉。
4. 低速混合所有成分。
5. 加入液体牛奶和人造黄油，拌匀。
6. 加热铜锣烧模具，给黄油涂黄油，然后倒入混合物。让它煮一半。
7. 将青豆放入其中，然后盖上面团。
8. 翻过来煮。

4.菠萝蜜绿豆冰

资料来源：Vemale

材料

• 绿豆200克，在水中浸泡1小时
• 8个菠萝蜜肉，切成小方块
• 150克红糖
• 3厘米姜，压碎
• 600毫升椰奶
• 1/2茶匙盐
• 2片香兰叶，打个结

怎么做

1. 首先将豆煮沸，直到煮熟并变嫩。
2. 在花生炖煮的食物中加入椰奶，红糖，姜，盐和香兰叶。搅拌并煮沸，从火上移开并冷却。
3. 将波罗蜜肉块混入煮熟的花生炖肉中。
4. 服务菠萝蜜青豆和冰块。

您可以在家中尝试这些各种绿豆食谱，作为家庭的各种小吃。

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