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金枪鱼是一种海鱼，体型相当大，甚至可以达到680公斤的重量。这种鱼是大多数人的最爱，因为它易于加工，食用时肉厚且质地柔软。即便如此，很少有人知道金枪鱼对身体具有无数的良好特性。您对这些好处感到好奇吗？
金枪鱼的各种好处尚未广为人知
金枪鱼经常与鲑鱼混淆。这两种鱼通常一起出现在诸如寿司之类的菜肴中。但是，如果仔细观察，金枪鱼和鲑鱼之间肯定会有许多显着差异。
最明显的区别之一是两种鱼的肉的颜色。鲑鱼的颜色为浅橙色，而金枪鱼的颜色为鲜红色，乍一看类似于牛肉。
为了不引起混淆，您需要了解以下金枪鱼的各种好处：
1.完整的蛋白质来源
资料来源：严重饮食
金枪鱼的主要好处是作为蛋白质的来源。但是，它不是普通的蛋白质来源。这种海鱼具有完整的蛋白质含量。
金枪鱼具有人体所需的所有类型的氨基酸。无论食用哪种金枪鱼，它都能提供大量的蛋白质，即每85克约24至30克蛋白质。
鱼中的这种完整蛋白质将使人体组织正常运转。从金枪鱼中蛋白质的消耗开始，从激素，酶，胶原蛋白，抗体的形成开始，到维持体内肌肉组织。
除了完整的蛋白质含量外，鱼中存在的蛋白质类型的脂肪含量也很低，因此您不必担心体重增加。
2.心脏健康
金枪鱼不仅可以满足人体需要的蛋白质含量，而且金枪鱼的其他好处还在于它含有健康的脂肪。这是因为该鱼中的饱和脂肪含量相当低，因此对保持心脏健康很有好处。
相反，高含量的饱和脂肪实际上可能是不好的，因为它会阻塞血管并使您有患心血管疾病的危险。
有趣的是，这种鱼含有高水平的必需omega-3脂肪酸，EPA和DHA。这些类型的必需脂肪酸能够防止体内各种炎症，这些炎症可能会损坏血管并导致心脏病和中风。
EPA和DHA形式的Omega-3脂肪酸还可以降低甘油三酸酯水平，降低血压，形成血块的可能性以及中风和心力衰竭的风险。
哈佛医学院网页上的报道称，多达85克罐装金枪鱼包含500毫克（mg）的omega-3脂肪。因此，如果您想获得这些好处，您应该每周至少吃1-2份。尤其是富含脂肪酸的鱼类，可以减少患心脏病的风险。
3.富含维生素B6
资料来源：《橄榄》杂志
这条鱼还含有高维生素B6。特别是黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼。从红肉鱼中获得的维生素B6对人体具有多种重要功能。其中之一就像帮助增加血红蛋白的产生。
血红蛋白是一种蛋白质，其功能是捕获血液中的氧气并将其携带到需要氧气的所有身体组织中。没有足够的氧气在每个组织中，组织功能将继续下降，并使身体容易虚弱或疲倦。
在“日常健康”页面报道，还需要维生素B6来维持脑细胞和神经系统细胞的功能。维生素B6还可以帮助人体产生5-羟色胺（调节情绪）和去甲肾上腺素（帮助人体应对压力）。
在100克金枪鱼中，它含有0.5-0.9克维生素B6，可帮助您的身体满足其日常需求。
4.良好的矿物质来源
金枪鱼是蛋白质的丰富来源，尤其是镁，硒和磷。这种类型的海鱼在100克中可贡献约34-36克的镁。每100克金枪鱼，蓝鳍金枪鱼含有64克镁。
而在85克的金枪鱼中，根据所消耗的金枪鱼的类型，它含有约185-265 mg的磷。体内发生的300多种化学反应也需要鱼中所含的矿物质镁。
原因是，这些矿物质的任务是帮助维持健康的神经，肌肉，保持心律稳定，帮助增强骨骼组织以及调节血糖释放。
另一方面，人体少量需要的硒也具有很大的功能。硒的功能是帮助人体产生抗氧化剂，这些抗氧化剂在预防和抵御自由基的侵袭中起着重要的作用。
此外，磷是必需的矿物质，对细胞和人体组织的生长和修复具有重要作用。在骨骼和牙齿中发现多达85％的磷。磷与钙一起会形成骨骼结构和强度。
您可以在一顿金枪鱼餐中轻松获取这三种重要矿物质。
记住消费量
尽管金枪鱼有多种益处，可以优化机体的功能和体内的所有化学过程，但建议您在食用时不要过度服用。
这是因为金枪鱼的主要问题之一是其汞含量。大量的汞可能对神经系统有害，因此您需要加以限制。
为了安全起见，您应该每周食用此鱼1-2次，或每周最多食用6盎司或170克。
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