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除了矿物质钙,您可能经常听说过矿物质磷可用于健康的骨骼和牙齿。是的,您体内约有85%的磷存储在骨骼和牙齿中。人体的细胞和组织中也存在少量的磷。
这种矿物质在您的体内具有多种功能。磷可以帮助身体减少运动后的肌肉酸痛。磷在人体如何储存和利用能量方面也起着重要作用。而且,人体肯定需要磷的许多其他功能。
磷的功能是什么?
到目前为止,您经常听到的有关磷的功能的信息可能仅适用于健康的骨骼和牙齿。但是,实际上磷不仅对您的身体有很大的作用。磷的一些功能是:
1.帮助肾脏
磷矿物质可以帮助肾脏过滤掉人体不再需要的废物。但是,体内的磷过多也会干扰肾脏的工作。因此,肾脏必须将多余的磷从体内排出,以使体内的磷水平始终保持平衡。对于那些患有肾脏疾病的人,建议您限制磷的摄入量,以免肾脏超负荷。
2. DNA的形成
DNA和RNA的形成也需要磷。如果您的身体缺磷,则您的身体无法形成DNA来存储遗传信息。因此,您真的需要磷,因为DNA几乎存在于您所有的细胞中。这是形成新细胞和修复受损组织所必需的。
3.肌肉和神经功能
磷与钙一起可以帮助工作肌肉,包括心肌。因此,还需要磷来使心脏保持规律的跳动。它对这些肌肉的功能还可以解释为什么磷可以减少运动后的肌肉酸痛。磷还在神经通讯中起作用,有助于神经向大脑发送信号,也有助于大脑对各种外部刺激做出反应。
4.维持人体的酸碱平衡
磷的另一功能是维持体内酸碱(ph)平衡。人体中的pH平衡对于支持人体各个部位的功能至关重要。此外,还需要磷来帮助人体使用维生素和矿物质,例如维生素D,碘,镁和锌。此外,在调节能量存储和使用方面也发挥着作用。
含磷食品和饮料
磷的需求量因人而异,从儿童的500毫克/天,青少年的1200毫克/天到成人的700毫克/天不等。您可以通过多种食物满足对磷的需求,例如:
- 肉,鸡肉和鱼肉
- 牛奶和奶制品
- 蛋
- 坚果类
- 土豆
- 蒜
- 干果,例如葡萄干
磷过多的危险
过量的磷可能对身体有毒。这会引起腹泻,加重器官以及组织的工作。
体内的磷水平过高也会干扰铁,钙,镁和锌的功能。磷和钙含量过高会在肌肉中积聚并干扰肌肉工作。几项研究还将高磷摄入与心脏病风险增加联系起来。
对于那些患有肾脏疾病的人,您不应该吃太多含高磷的食物,因为磷会给肾脏带来负担。
缺磷的危险
磷缺乏症通常是由于健康状况或药物引起的。健康状况(例如糖尿病)和药物(例如抗酸剂,利尿剂,皮质类固醇等)可能会导致体内磷水平降低。这会导致儿童食欲下降,焦虑,骨骼和关节疼痛,疲劳,虚弱,呼吸不规则以及骨骼生长不良。
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