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您食用的食物和饮料会在许多方面影响您的身体健康。它所含的营养成分也可以使您健康或生病。然后，您可能不知道的食物中可能存在的细菌也会对您的健康产生影响。
每种食物和饮料都有自己的pH值
每种食物和饮料都有自己的pH值。有3个pH组，即酸性，正离子和碱性。酸性pH值定义为低于7的pH，而碱性pH值高于7。我们的身体也有自己的pH值，即血管中的pH值介于7.35和7.45之间，并且趋于呈碱性，而pH值则为碱性。胃的酸性更高，约为3.5，以便分解并消化进入人体的食物。如果人体血液的pH值甚至发生轻微变化，将导致非常严重的健康状况。细胞和组织将死亡，因此它们将无法再执行其功能。
但是，改变体内的pH值非常困难。吃酸性或碱性食物不会立即使状况迅速改变。即使这样，我们消耗的食物或饮料也会影响尿液的pH值。例如，当您吃掉倾向于酸性的食物（例如牛肉）时，那么几小时后，您通过的尿液的pH值将比平时更酸性。
有碱性或碱性pH值的食物有哪些？
碱性饮食是一种饮食，它消耗更多的蔬菜和水果，并且避免加工食品。几乎所有类型的水果和蔬菜都是碱性的，除了柑橘类水果或具有酸味的水果和蔬菜。越来越多地食用蔬菜和水果可以保持健康的身体，而要确定您是否已经在吃碱性食品，最好的指示就是盘子中是否有绿色的叶子。深绿色多叶的叶子含有叶绿素，是对人体非常有益的碱性食品成分。
但是，不要害怕吃酸味或酸味的水果。要记住的是，食物的pH值不会像吃柠檬一样立即改变体内的pH值。尽管柠檬是酸性的，但在人体中，经过消化过程后，它们会被消化并呈碱性。
进行碱性饮食和多吃碱性pH值食物有什么好处？
以下是食用具有碱性pH值的食物的好处：
1.增加肠道中的好细菌
人体含有10万亿细菌，其中大多数在肠道中。在肠道中生长的细菌取决于其饮食和生活方式。饮食习惯越好，避免不健康的生活方式，好细菌的数量就多于坏细菌。肠道中的好细菌可帮助消化，通过消化控制人的情绪和情绪，产生人体所需的各种营养素。吃碱性食物也会增加肠道中有益细菌的数量。
2.降低患癌症的风险
几项研究表明，吃碱性食物可以预防癌症的发生。这是因为当人体变成酸性时（由于食用过多和频繁的酸性食物），体内的氧气会减少，从而使细胞代谢停止。身体机能的这种破坏将导致癌细胞的生长。因此，要保持人体的酸碱度，就必须食用碱性食品。
3.减肥并保持体重
蔬菜和水果可使我们的身体酸碱度呈碱性。通过减少加工食品，糖和含有高碳水化合物的食物来保持pH值，这些食物实际上会使人体呈酸性。不仅如此，保持pH值呈碱性还可以帮助您减轻体重并保持其正常。
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