存放食用油通常是错误的，这是确切的方法

市场上出售的食用油有多种包装。有些装在塑料，瓶子，塑料罐或其他包装中。您可以选择任何您喜欢的食用油包装。但是要小心，如果不小心存放，油的质量会迅速变差并产生腐臭味。那么，如何存储食用油呢？这是解释。

为什么食用油要妥善存放？

购买食用油时，您当然会选择质量最好的食用油类型，以使营养成分高。不幸的是，无论您购买的石油质量多么好，如果存储不当，都可能会损失它。

每种油均包含饱和脂肪和多不饱和脂肪。据《生命科学》报道，这两种脂肪如果被光，热，水，空气和某些微生物等五种物质污染，可能会变成腐臭味。

如果未正确存储油，例如将其打开，则油中的脂肪会与氧气结合并形成醛，酮或羧酸化合物。这些化合物使油闻到腐臭味。

热量还会使油迅速变质。高温会使食用油中的化学物质发生碰撞并相互损坏。油中被破坏的物质越多，臭味就越大。

基本上，如果正确存储，几乎所有类型的食用油都可以使用长达两年。为了使食用油持续使用更长久，请遵循以下提示。

大多数家庭主妇将食用油存储在塑料瓶中，而不是玻璃瓶中。除了更实用之外，用塑料瓶包装的油也更容易在市场上找到。你是其中之一吗？

如果是这样，您应该立即将食用油转移到一个玻璃瓶中。这是因为存储在塑料包装中的食用油的质量下降速度将比存储在玻璃瓶中的食用油的下降速度更快。

塑料材料膨胀得更快，并溶解在油中。而且，过氧化物的量（对油的破坏的基准值）将迅速增加。过氧化物的含量越高，油将闻到腐臭的速度就越快。

如果购买大包装的食用油，请将其倒入较小的玻璃瓶中，使之更实用。除了延长油的总体保存期限外，该方法还可以防止由于频繁打开和关闭瓶子而导致微生物或氧气进入油中。

大多数家庭主妇习惯于将油保持在炉子附近，这样更容易将其倒入锅中。如果您也养成这种习惯，则应该从现在开始改变它。

放置在炉子附近的食用油将更容易受到炉子的热量的影响。这将使油更易挥发，并降低食用油的质量。

解决方案是，将食用油存放在密闭的架子或厨房橱柜中。确保室温保持稳定，以便正确维持食用油的质量。

食用油不应存放在阳光直射的地方。这是因为热量会降低油中的抗氧化剂含量并加速变质。

如果在储油时使用塑料包装，这种情况会变得更糟。烹调油膨胀得越快，内容物变质和臭味就越快。

将食用油存放在冰箱中可以保持油的新鲜度并保持其品质。保质期也趋于更长，因为由于暴露于低温下油会变得更稠密。

其实，这是可以的。只是食用油将更加难以使用，因为必须在使用前将其解冻。因此，在开始烹饪之前先准备食用油会浪费一些时间。

即使这样，将食用油从液体变为固体，反之亦然也不会降低油的质量。因此，如果您想将食用油存放在冰箱中以使其更耐用，更持久，请继续进行。