玉米米实际上比白米更健康。想尝试吗？

玉米大米是印度尼西亚某些地区（例如东努沙登加拉州和东爪哇）或其他生产大量玉米而不是大米的地区的主食之一。玉米大米不是大米和玉米的混合物。但是，它是经过加工的玉米，形状类似于米饭。因此，当您吃玉米大米时，实际上是在吃玉米。

许多人说，吃玉米米饭可以帮助控制血糖，因此对糖尿病人来说比白米饭更好。是真的吗

玉米粉更适合糖尿病患者

玉米是人体碳水化合物的良好来源。玉米还含有足够的纤维，因此，那些患有糖尿病的人不必担心食用它。纤维可以帮助人体缓慢释放葡萄糖作为能量来源。因此，吃玉米后血糖不会立即升高。因此，难怪很多人说玉米米比吃白米饭能更好地控制血糖。

玉米不仅包含纤维，还包含许多营养素，例如铁，维生素A，维生素B6，维生素B1，维生素B2，维生素B3，叶酸，磷，镁，锰和硒。因此，玉米可以成为营养丰富的主食。但是，您仍应注意进餐量，不要过量食用玉米或玉米。并且，将玉米与蛋白质和蔬菜的食物来源结合起来食用玉米。因此，进食时即可获得完全的营养。

与白米相比，玉米的热量更少。 100克玉米包含140卡路里的热量，而100克白米则具有175卡路里的热量。因此，您可以吃玉米米饭的比例更大，但热量却与白米饭的卡路里相同，而白米饭的卡路里含量较小。这样，您的卡路里摄入量和食欲将得到更好的控制。

当前的医学研究表明，经常吃玉米可以帮助人体更好地控制血糖。当然，必须控制其他食物，尤其是那些含糖量高的食物，以达到平衡的目的。

菲律宾《 Bussines Diary Philippines》报道，菲律宾大学Los Banos教授，博士。 Artemio Salazar解释说，玉米可以成为糖尿病患者的良好主食。这是因为玉米的直链淀粉含量比大米高。使玉米被人体更缓慢地消化，从而可以更好地控制血糖。

好处是，玉米中的蛋白质，膳食纤维，矿物质和抗氧化剂比其他主要食品要高得多。但是，尽管白米饭和玉米饭看起来几乎一样，但是习惯于食用玉米饭似乎有点困难。

为此，如果您要转而吃玉米米（可能对您来说很陌生），则应缓慢切换。第一次尝试时，您可能可以先混合玉米米和白米，这样您的舌头就可以更轻松地接受它。