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到目前为止，我们知道含钙和维生素D的食物对骨骼生长有益。牛奶，绿叶蔬菜和鱼类都是对骨骼有益的食物。
但是此外，还有一些食物不宜过量食用，因为它们会干扰骨骼健康。这些食物如果在体内过多，会干扰骨骼生长所需的矿物质的吸收。那么，该组中包括哪些食物？
应限制骨骼健康的食物
吃含有骨骼所需矿物质的食物有利于骨骼健康，从而避免老年时发生骨质疏松症。但是，有时被忽视的一件事是，您还吃了会干扰骨骼矿物质吸收的食物，因此，骨骼中钙和维生素D含量高的食物不能被骨骼完全吸收。
应该限制下面的食物以最大程度地吸收骨骼所需的矿物质，或者应避免将下面的食物与富含钙的食物一起食用，以使骨骼所需的钙吸收达到最佳状态。这些食物是：
1.红豆
红豆是钙的重要来源，还含有镁和纤维，但是芸豆也含有高肌醇六磷酸。植酸盐会干扰人体吸收钙的能力，钙也包含在芸豆中。我们建议您将芸豆浸泡几小时后再煮，以减少其所含肌醇六磷酸的水平。
2.菠菜
菠菜中含有草酸，草酸会干扰人体对钙的吸收。除菠菜外，其他含草酸的食物还包括绿色甜菜和一些坚果。
3.大豆
大豆及其制品（例如毛豆，豆腐，豆和豆浆）含有骨骼生长所需的蛋白质，但它们也含有草酸盐，这会损害骨骼健康。草酸盐可以抑制人体对钙的吸收。草酸盐可以结合钙，因此钙不会被人体吸收。如果您还不消耗大量钙，则此问题会变得更加严重。
4.含盐食物
含大量盐或钠的咸食会导致人体失去钙质，并可能导致骨质流失。盐会导致钙通过肾脏大量流失。研究表明，食用高盐的绝经后妇女比同龄的其他妇女损失更多的矿物质。
最好限制含有盐或钠的食物，例如加工食品，罐头食品， 快餐或太咸的食物。要检查包装或罐装食品中含有多少盐，您可以在食品包装上的营养价值信息中看到它。最好将每天的钠摄入量限制为不超过2300毫克。
如果您不能减少盐的摄入量，那么最好吃钾含量高的食物，例如香蕉，西红柿和橙子，因为钾可以减少体内钙的流失。
5.含酒精的饮料
含酒精的饮料会导致骨骼疏松。摄入过多的酒精会减少骨量，干扰骨形成并增加骨折的风险。为预防骨质疏松症，《美国人饮食指南》建议女性每天喝酒不超过一次，男性每天喝酒不超过两次。
6.含咖啡因的饮料
含咖啡因的饮料，例如咖啡，茶和软饮料，可以降低钙的吸收。随着时间的流逝，这还会导致多孔骨骼。我们建议您每天限制咖啡和茶的消费量不超过3杯。除饮料外，您还应限制含有咖啡因的食物，例如巧克力。
7.软饮料
汽水 或含磷的软饮料，可增加尿中钙的排泄。通常软饮料中的磷含量为磷酸盐或磷酸的形式。这种磷可以增加尿液中钙的排泄。当钙摄入量低时，过量的磷也会触发体内钙的流失。如果经常喝苏打水，并且钙摄入不足，则会损害骨骼健康。这样可以降低骨密度，从而更容易发生骨质流失和骨折的风险。
不是说它不健康
您可能会意识到上述某些食物是人体也需要的健康食物。值得记住的是，尽管这些食物有可能干扰骨骼矿物质的吸收，但其中一些具有更大的健康益处。
那么您如何解决呢？除了摄入足够且不过量的食物（或对于软饮料和酒精，要完全避免食用）之外，您还可以确保在摄入钙的同时不食用这些食物。还可以增加钙的摄入量，因此您不必担心食用自己喜欢的菠菜和大豆。
