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鸡蛋是富含蛋白质的最健康的食物之一。通常,每周可以吃六次鸡蛋。但是,您可能会担心是否必须吃太多鸡蛋,因为除了蛋白质之外,蛋黄还含有高胆固醇。那么,对于胆固醇高的人,您可以吃多少个鸡蛋?查看以下说明。
鸡蛋中的胆固醇含量
如前所述,鸡蛋确实具有很高的胆固醇水平,尤其是在蛋黄中。因此,尽管鸡蛋还含有其他有益于身体健康的营养素,但建议胆固醇过高的人不要过量食用。
通常,一个大鸡蛋含有185毫克胆固醇。如果食用过多,鸡蛋可能是高胆固醇的原因。但是,考虑到人体所需的其他营养素的含量,您仍然可以食用它们。
本质上,您不必担心一个鸡蛋中的胆固醇含量。原因是,您必须了解胆固醇也是肝脏天然产生的。因此,如果您没有得到足够的胆固醇,您的身体将继续自动增加胆固醇的产生。
只要您保持健康的饮食习惯和健康,平衡的生活方式,食用全蛋肯定会更好,因为与仅吃蛋清相比,您的身体将获得更全面的营养。
蛋黄之所以被许多人如此恐惧的原因是,您在日常饮食中经常发现鸡蛋。实际上,只要您在合理的范围内食用鸡蛋,鸡蛋对体内胆固醇水平的影响就不会太大。
高胆固醇人群要消耗多少鸡蛋?
考虑到鸡蛋是饮食中保持心脏健康的食物之一,鸡蛋并不完全有害。根据哈佛健康,为了保持正常的胆固醇水平和心脏健康,您每天可以吃一个鸡蛋。
吃一个鸡蛋不会增加患多种心脏病的风险,包括心脏病发作,中风和其他多种心脏病。此外,鸡蛋中发现的其他营养素含量也不容忽视。
但是请记住,这仅适用于健康且没有任何与胆固醇或心脏病有关的病史的人。
对于想要吃鸡蛋的高胆固醇人群,最好食用比蛋黄更多的白色部分。然后,增加对胆固醇有益的食物。例如,降低胆固醇的水果,绿色蔬菜和坚果。
原因是胆固醇和饱和脂肪位于蛋黄中,而蛋白对于高胆固醇的人来说是安全的。同时,如果您真的想吃蛋黄,则至少将高胆固醇患者的蛋黄消费量限制为每周四个蛋黄。
但是,如果您的胆固醇含量较高,则可以避免食用蛋黄,以帮助降低血液中的LDL胆固醇含量。以下是食用鸡蛋时应注意的建议详细信息。
- 如果您健康并且没有任何疾病的病史,则一天中可以摄入的胆固醇水平不超过300毫克。
- 如果您患有糖尿病,心脏病或高胆固醇水平,则每天只能摄入不超过200毫克的胆固醇。
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