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草药和香料常用于烹饪，以使味道更好。自古以来，草药也已被用于治愈各种疾病。显然，不仅如此，您还将获得好处！根据多项研究，您可能已经在家中拥有的几种草药和香料被认为有助于维持大脑健康。
多种草药和超级香料可维持大脑健康
大脑是充当中枢神经系统的重要器官。无论您是否有意识地进行所有活动，都由大脑调节。健康的大脑可以正常且最佳地工作。除了运动和饮食健康的食物外，由以下几种草药和香料制成的草药补品和药汁也能滋养大脑。
来自Well Well Mind的报道表明，其中一些对预防阿尔茨海默氏病和改善大脑的认知功能具有潜在的作用，例如增强思考，学习，理解和增强记忆力的能力。
这是可以帮助维持大脑健康的草药和香料。
1.圣人
资料来源：jesmondfruitbarn.com.au
鼠尾草叶可以帮助改善阿尔茨海默氏病患者的记忆力。引用Web MD的话，定期服用鼠尾草提取物补充剂4个月可以改善轻度至中度阿尔茨海默氏病患者的学习过程和对信息的理解。
其他研究表明，鼠尾草可以改善健康的年轻人的记忆力。
要记住的事情是，必须由医生开具鼠尾草补充剂。粗心地测量剂量可能会导致血压升高，如果您患有高血压，这是很危险的。
除了可以补充营养外，您还可以从新鲜的叶子中直接获得鼠尾草的好处。诀窍是在烹饪时将鼠尾草的叶子切碎，或将其重建后作为凉茶享用。
2.银杏叶
资料来源：publicdomainpictures.com
当涉及维持大脑健康的草药时，您必须熟悉银杏叶。银杏长期以来一直被用作治疗痴呆症状的草药。
2005年发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的研究表明，除痴呆症或阿尔茨海默氏病外，银杏叶提取物（称为EGb761）有可能减缓患有神经精神病学症状（神经系统和精神障碍）的患者的认知能力下降。
您可以通过补充剂轻松获得银杏对健康的益处。使用此补充剂之前，请先咨询您的医生。
3.姜黄
姜黄或姜黄具有抗炎和抗氧化剂的姜黄素化合物，对大脑健康和全身健康非常有益。
在阿尔茨海默氏症患者中，巨噬细胞-破坏进入体内的异物的免疫细胞-无法正常运行，这可能导致β-淀粉样斑块在大脑中越来越多地堆积。强烈怀疑这种斑块堆积会触发阿尔茨海默氏症症状的严重程度。
姜黄中包含的化合物可增强巨噬细胞消除脑中β-淀粉样蛋白斑的反应，从而降低阿尔茨海默氏病的风险。简单地说，姜黄可以抑制脑神经细胞的死亡，并减少大脑中的斑块，从而触发阿尔茨海默氏病。
4.欧芹和百里香
资料来源：bbcfoodgood
香菜和百里香等香料都含有一种称为芹菜素的类黄酮抗氧化剂。这些化合物具有加强神经细胞（神经元）之间连接的潜力，因此它们可以刺激新的健康脑细胞的形成。
此外，俄勒冈州立大学Lingus Pauling研究所微量营养素信息中心的研究人员Giana Angelo博士从《预防》中引述到，他解释芹菜素的化学结构能够模仿在神经元发育中起作用的雌激素。
大脑神经细胞之间的联系越多，越牢固，患抑郁症，阿尔茨海默氏病和帕金森氏病的风险就越小。
5.人参
除了姜黄以外，人参还具有抗氧化剂，可以防止炎症，称为种族灭绝。人参还具有抗压力特性，因此可以改善情绪。
博士报告韩国临床研究所神经病学系进行的一项研究表明，人参能刺激脑细胞的发育并改善脑部集中度和认知功能。
