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肾衰竭患者必须保持相当严格的饮食。原因是，许多对没有肾功能衰竭的人来说可能有营养的食物实际上会加重这种疾病的状况。好吧，通常推荐给肾衰竭患者的饮食是低蛋白饮食。什么是低蛋白饮食？这是解释。
肾衰竭患者的低蛋白饮食是什么？
低蛋白饮食是一种限制食物或日常食用中蛋白质的饮食。在这种饮食中，蛋白质摄入量低于正常需求。低蛋白饮食给予患有慢性肾功能下降或慢性肾功能衰竭的人。
根据印度尼西亚卫生部的说法，这种饮食的目的是满足适合肾脏功能的营养需求，调节体液和电解质平衡，减缓肾脏功能的进一步下降，并保持耐力，使患者能够正常进行活动。
肾衰竭患者为什么应限制蛋白质摄入？
肾衰竭患者限制蛋白质的摄入并非没有道理。您消耗的蛋白质将在体内被酶消化并分解为氨基酸。
这种蛋白质的消化将从胃开始，然后是肠道。被人体消化的氨基酸随后将被血液携带，并被发送至人体需要的所有部位。
人体本身需要不同数量的氨基酸，具体取决于氨基酸的类型。已被消化的蛋白质将由肾脏处理，并在不再需要时被丢弃。用于处理肾脏释放的蛋白质消化产物的物质是尿液中的尿素（尿）。
您的身体消化的蛋白质越多，肾脏过滤掉的氨基酸就越多，使您的肾脏更努力地工作。特别是如果您是慢性肾功能衰竭患者，其肾脏功能不正常。这就是肾衰竭患者应限制蛋白质摄入量的原因。
肾衰竭患者的低蛋白饮食是什么样的？
肾衰竭患者所消耗的蛋白质摄入量必须与那些没有肾脏问题的患者不同。根据卫生部的建议，肾衰竭患者的每日推荐蛋白质摄入量为每公斤体重0.6克。
从这些建议中，尝试从具有高生物学价值的动物蛋白中提取60％。例如鸡蛋和鸡肉，牛肉，鱼和牛奶。甚至鸡蛋也被称为蛋白质的理想来源，因为它们所含的氨基酸与人体中的氨基酸完全一样。
可以尝试的食物菜单创意
以下是印度尼西亚卫生部为慢性肾功能衰竭患者推荐的食品菜单。以下菜单具有营养价值，即2,030大卡的能量，40克蛋白质，60克脂肪和336克每日卡路里。
早晨
- 大米100克（¾杯）
- 75克Balado鸡蛋（1个小鸡蛋）
- 40克蜂蜜（2袋）
- 20克牛奶（4汤匙）
- 13克糖（1汤匙）
10:00 AM。
- 50克塔拉姆蛋糕（1份）
- 茶
- 13克糖（1汤匙）
中午
- 150克米（1杯）
- 50克牛肉（1中号）
- 50克胡萝卜鹰嘴豆（1/2杯）
- 菠萝装100克（1件）
16.00点
- 50克布丁（1中号薄片）
- 3汤匙fla
下午
- 150克米（1杯）
- 40克烤鸡肉（1个中号）
- 50克盖果冻（1/2杯）
- 木瓜100克（1片）
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