为什么吃米饭后会感到困倦？

印尼人可能对与Nasi Uduk一起享用早餐很熟悉。早餐菜单很简单，因为米饭的味道鲜美，粘稠，可以以可承受的价格选择各种小菜，而且到处都很容易找到。但是，您是否意识到为什么几个小时后吃了椰浆饭后您会立即感到困倦？来吧，请参阅下面的讨论。

吃了Nasi Uduk后出现嗜睡的原因

这道菜被称为Betawi特色菜，主要由大米和椰奶制成。大米本身是碳水化合物的主要来源，而椰奶中则含有脂肪。通常用于加工乌冬米的椰子奶的剂量约为600毫升，其中含有150克脂肪。估计的总卡路里含量仅来自大米和椰奶。不包括配菜。

一盘乌冬饭及其配菜将被胃消化成葡萄糖，葡萄糖是一种简单的糖，是人体能量的来源。然后，葡萄糖供应将循环到血液中。

现在通常在进食后，人体会释放出amillin，胰高血糖素和cholecistokinins激素，这些激素会触发饱腹感，增加血糖水平，使您感到饱腹并产生胰岛素流入每个细胞以产生能量。同时，大脑也会根据饱腹感释放5-羟色胺和褪黑激素。

您选择的副菜越多，份数越多，脂肪和卡路里的摄入量就会越多。根据阿德莱德大学的研究，进食高脂肪和高热量的食物会触发大脑产生更多的血清素，从而使氨基酸成为色氨酸。进食后，色氨酸会引起嗜睡。

而且，通常在吃了很多东西后，由于饱胀感，您倾向于选择坐着还是躺下。结果，较少的葡萄糖被用作能量，而是存储了更多的储备。多余的葡萄糖储备将被存储为脂肪。未使用的脂肪会让您更容易感到虚弱和困倦。

2013年《睡眠》杂志的研究还得出结论，吃高脂食物（例如椰浆饭）可能会让您白天昏昏欲睡。博士宾夕法尼亚州立大学医学院精神病学的研究人员兼讲师Alexandros Vgontzas博士说，除了使您昏昏欲睡之外，早餐时食用的高脂食物还倾向于降低白天的大脑机敏性。结果，您感到困倦和懒惰。

研究负责人，博士。曹颖婷博士说，减慢大脑的反应会使您感到虚弱，并在晚上弄乱您的睡眠方式。混乱的睡眠方式会影响第二天的困倦感。这项研究发现，经常在午餐时间困倦的参与者在早餐时更多地吃脂肪食物。

如果您不想在旅途中困倦，就不必避免吃椰浆饭。如果您是Nasi Uduk的忠实粉丝，并希望继续在此美味菜单上享用早餐，则可以尝试以下一些技巧：

与其立即吃饱，不如吃一半的早餐。鉴于Nasi Uduk中的脂肪和卡路里含量很高，您的大部分餐点都会使您以后昏昏欲睡。

如果您被剥夺睡眠或习惯熬夜，您的身体会自动寻找高卡路里的摄入量来增强能量。这就是为什么您可能习惯于过量吃早餐。

因此，养成定时睡觉的习惯，可以满足每晚7-8小时的睡眠时间。