牛奶过敏：原因，症状和牛奶替代选择

您听说过牛奶过敏吗？实际上，这种情况是儿童经常发作的一种过敏。为什么有些孩子对牛奶过敏，而有些则没有，如何治疗？这是给您的评论。

是什么导致儿童经历牛奶过敏？

婴儿对牛奶的过敏很常见。这是由于人体的免疫系统将牛乳蛋白识别为人体内的异物而引起的。

结果，身体对进入的蛋白质，细菌和病毒做出反应并与之抗争。

牛奶中含有酪蛋白（蛋白质）和其他几种蛋白质。

因为它们被称为“威胁”，所以人体释放出会触发过敏症状的化学物质。

由于牛奶过敏引起的化学物质释放是基于以下原因。

免疫球蛋白E（IgE）反应介导

免疫球蛋白E是一种在对抗过敏中起作用的抗体。在这里，免疫系统释放出组胺化合物，即人体对过敏反应时会释放出的化学化合物。

在您的小孩子食用牛奶蛋白后，这种症状会持续约20-30分钟。但是，症状可能会出现超过2个小时。

看到这一点，父母必须立即采取解决方案，以治疗婴儿的牛奶过敏。

非免疫球蛋白E介导的反应

T细胞或白细胞被解释为过敏症状的原因。通常，症状会在您的小孩子喝完后的48小时到1周内逐渐出现。

即使原因与先前的原因不同，也应立即找到解决牛奶过敏症状的方法。

免疫球蛋白E和非免疫球蛋白E介导的混合反应

对于由于免疫球蛋白E和非免疫球蛋白E介导的反应而出现牛奶过敏症状的婴儿。

如果是这样，父母应尽快对患有牛奶过敏症状的婴儿进行治疗。

牛奶过敏的体征和症状

根据印度尼西亚儿科医生协会（IDAI）的建议，对牛奶过敏的症状分为两种，即：纯母乳喂养的儿童和食用配方奶的儿童。

对牛奶过敏的婴儿的特征或症状，即：

轻度症状

• 呕吐，腹泻，便秘，便血
• 缺铁性贫血
• 感冒，咳嗽，慢性
• 持续不断的绞痛（每周每天超过3个小时，持续3周）

严重症状

• 由于腹泻而无法壮成长，孩子不想吃东西
• 便血引起的缺铁性贫血

如果您出现严重症状，请立即咨询儿科医生。

但是，如果您对出现的症状有疑问，最好去看医生。

通常，过敏只会在孩子4岁之前发生。但是，如果在4岁以上的孩子中仍然出现症状，则可能会一直过敏，直到他十几岁为止。

之后，过敏症状通常会自行消失。在成年人中，牛奶过敏的症状非常罕见。

即使这样，以前曾经历过牛奶过敏症状的儿童也有对其他事物过敏的风险。

即使这种情况，长大后也会引起哮喘。

牛奶过敏与乳糖不耐症一样吗？

与不涉及免疫系统的乳糖不耐症不同，这种情况是完全不同的。

牛奶过敏的症状实际上是由于孩子的免疫系统与牛奶中所含蛋白质的反应而发生的。

最常引起过敏的蛋白质类型是乳清和酪蛋白。经历过这种疾病的婴儿和儿童可能对其中一种或两种蛋白质过敏。

出现的反应通常在食用牛奶的几分钟或几小时内发生。

儿童可能对任何牛奶过敏，因为各种牛奶中都含有蛋白质。

但是，最常见的是牛奶引起的过敏。

我的孩子有牛奶过敏的风险吗？

可以增加儿童和婴儿牛奶过敏症状发生风险的几种危险因素，包括：

对其他任何东西过敏

许多对牛奶过敏的儿童也对其他物质或物体过敏。但是，通常是牛奶过敏会引起对其他物质的过敏。

特应性湿疹

特应性湿疹是一种慢性或慢性皮肤病，在身体的各个部位均呈瘙痒和发红的形式。

患有特应性皮炎的儿童更容易对食物过敏，包括牛奶。

遗传学或家族史

有家庭成员对某些食物有过敏史的孩子更容易对牛奶过敏。

年龄

牛奶过敏通常发生在婴儿和幼儿中，因为他们的消化系统仍在发育中。

随着它的成长，孩子的消化系统将发展并成熟。

随着时间的流逝，过敏源于消化器官的不成熟消化，因此它们会适应牛奶中的蛋白质。

对牛奶过敏的孩子的牛奶替代品

不一定要喝牛奶，对牛奶过敏的孩子还可以选择其他多种牛奶，以下是一些选择：

母乳

对于仍在母乳喂养的婴儿，继续纯母乳喂养是实现其营养的最佳选择。

母乳中的蛋白质含量很高，其成分与牛奶中的蛋白质不同。

母乳蛋白质的质量优于牛奶，因为母乳比牛奶具有更完整的氨基酸类型。

一个例子是氨基酸牛磺酸，它在大脑发育中起作用。

在发育中的脑组织中发现了足够高的这种氨基酸。

低变应原配方

如果您的孩子食用配方奶或与母乳混合的配方奶，请选择一种低过敏性配方奶。

低变应原性牛奶是具有小分子量肽且不会引起儿童过敏反应的牛奶。

低变应原性组中包括的牛奶是广泛水解的牛奶和氨基酸配方牛奶。

对于患有牛奶过敏且患有轻度或中度临床症状的儿童，应使用大量的水解牛奶。

氨基酸配方适用于患有牛奶过敏并具有严重临床症状的儿童。

另外，患有牛奶过敏的儿童也可以食用含有大豆分离蛋白的牛奶。

豆浆

过敏儿童的豆浆可以替代牛奶的摄入量。

豆浆中含有异黄酮，异黄酮是植物体内的雌激素，其作用类似于体内的激素。

此外，根据美国儿科学会（AAP）的说法，豆浆配方是一种氨基酸配方，可满足婴儿的需求。

这些氨基酸由蛋白质和其他成分形成，以支持儿童的营养。

因此，对于对牛奶过敏的婴儿，大豆配方通常是妈妈的选择。

重要的是要让父母知道，也许有些孩子对豆浆中的蛋白质过敏。

尽管通常是替代选择，但母亲可以提供大量的水解配方食品。

除了补充蛋白质含量外，广泛的水解配方还包含ARA（花生四烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。

两者都是支持儿童视觉和视觉能力以及大脑记忆的短期发育的脂肪酸。

腰果牛奶

腰果不仅可以作为零食美味，还可以用作牛奶。

它的制作方法也与杏仁奶相同，您可以在家中自制或购买现成的牛奶。

通常用来制作腰果奶的混合物是大枣， 海盐和香草味。

尽管腰果的脂肪含量较低，但腰果的维生素，矿物质和抗氧化剂含量却很高。

它还包含维生素E，维生素K，维生素B6，磷，锌，镁和铁。

该含量有助于保持心脏，眼睛和血液的健康，也是腰果的功能。

一杯腰果奶可以满足15％的维生素K，13％的铁和25％的每日镁需求。

杏仁奶

杏仁牛奶通常是在不使用添加甜味剂的情况下制成的。如果是甜味的，通常使用天然甜味剂，例如蜂蜜或红枣。

与豆浆相比，杏仁奶的卡路里含量较低，每杯（240毫升）约90卡路里。

杏仁牛奶还富含不饱和脂肪酸和维生素E。

一份杏仁奶可以满足50％的维生素E需求。

不仅维生素E，还含有维生素A和维生素D以及钙。

但是，不应该给1岁以下的儿童食用杏仁奶。

最重要的是，如果您想提供牛奶的替代品，请务必咨询医生。

此外，请记住，对牛奶过敏的儿童不应服用牛奶及其所有衍生产品，例如黄油和人造黄油，奶酪，酸奶，冰淇淋，布丁等。

还要注意原料栏中包含酪蛋白，乳清和乳糖的产品。

对于可以吃固体食物的孩子，您可以将牛奶中的钙摄入量与其他钙源交换，例如菠菜，薄饼，豆腐，橙子，鸡蛋，an鱼和沙丁鱼。