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最近，有新闻传出，姜黄，姜，姜和柠檬草等香料中的姜黄素含量可帮助预防COVID-19。该消息源于Airlangga大学Chaerul Anwar Nidom的生物化学和分子生物学教授进行的一项研究。那么，真相是怎样的呢？
姜黄素确实可以预防COVID-19病毒吗？
尚未进行姜黄素对COVID-19病毒的影响的研究。当有关姜黄素有助于预防冠状病毒传播的功效的消息传出时，Nidom解释说，他正在进行的研究是在COVID-19出现之前进行的。
但是，这并不排除姜黄素可以帮助预防COVID-19病毒。原因是，这些物质确实可以抵御病毒感染者中经常发生的细胞因子风暴。细胞因子风暴是一种严重的免疫反应，其中人体过快地将细胞因子大量释放到血液中。
在2014年的一项研究中，姜黄素可以抑制过多的细胞因子，例如IL-6和IL-10，它们可以引发炎症。在严重病毒感染的情况下，细胞因子的抑制也与临床改善密切相关。
另一个优点是，即使在高剂量下，该物质也被归类为非常安全的食用。姜黄素也已广泛用于日常食品配料中，尤其是在印度尼西亚。抗病毒活性的范围也很广，足以使该成分成为良好的替代治疗选择。
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死亡分布图但是，需要进一步的研究来确定姜黄素是否真的可以用作临床药物。它的低分子溶解度和快速的新陈代谢阻碍了它的使用，因此不会产生任何疗效。
另外，尚未进行集中于其对人的传染性疾病的影响的研究。目前，从姜中摄取姜黄素仅被认为是提高人体免疫力的一个步骤，这对于预防COVID-19感染可能是有用的。
姜黄素对健康有益
资料来源：布鲁克斯樱桃
姜黄素是姜黄素中三种类型的成分，可在姜，姜和姜黄等香料中找到。该物质作为主要的生物活性物质，以姜黄中的黄色颜料的形式提供生理作用。
含有这种物质的香料在东南亚和南亚广泛种植。在欧洲，姜黄中姜黄素的含量通常用作织物和其他服装产品的天然染料。而在亚洲，它被更广泛地用于食品配料，例如传统菜肴或蛋糕。
姜黄素不仅可用于日常使用，还具有多种健康益处。事实证明，许多草药都使用含有这些物质的植物，因为它们被认为有助于预防和治疗各种疾病。
关于其在癌症治疗中的特性已经进行了许多研究。发现姜黄素可促进癌细胞死亡并抑制肿瘤中新血管的生长。
另一项研究表明，每天消耗4克姜黄素的患者结肠癌风险降低40％。
姜黄素还可以通过增加新神经元的生长来增加大脑中的激素水平，这将有助于预防诸如阿尔茨海默氏症等退化性大脑进程。此外，姜黄素可以改善大脑的功能，从而更有利于记忆。
Temulawak帮助防止病毒传播
由于姜黄素具有抑制病毒传播的潜力，因此姜中姜黄素的含量在过去几年中已成为研究的主要对象。该物质被认为是一种良好的抗炎药。有大量证据表明其在防止肿瘤转化为癌症和对抗炎性细胞因子方面具有作用。
关于在姜黄素中姜黄素可能在COVID-19爆发期间预防冠状病毒的消息，许多人开始质疑，并更多地了解经常食用姜黄素会产生什么影响。
众所周知，在这些国家中的一些国家，目前正在爆发的疾病是具有极高传播率的疾病。请注意，这些传染病通常是由病原性病毒和微生物（例如细菌和真菌）引起的。
当它蔓延到许多人时，将导致像SARS疾病出现时那样的流行病。
实际上，抗病毒成分不仅存在于姜黄素中。该成分还存在于其他成分中，例如绿茶和肉桂。姜黄素的抗病毒活性已经在肝炎病毒，Zika（ZIKV）和基孔肯雅热等树状病毒以及引起流感的病毒中发现。
其中之一是有可能作为禽流感的替代疗法。禽流感病毒包含在甲类流感病毒中，该病毒在禽类中发现并可能导致严重的大流行。
当时，使用M2抑制剂（金刚烷胺，金刚乙胺）和神经氨酸酶抑制剂进行治疗。但是，由于耐药病毒的增加，M2抑制剂的使用已变得无效，不再建议使用。
因此，一些研究还测试了姜黄素作为替代疗法的作用 体外 （在烧杯中测试）。结果，该物质实际上可以通过去除阻止病毒与宿主细胞结合的分子来抑制病毒的吸收，复制和颗粒产生。
