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芹菜是一种蔬菜，经常出现在从肉丸到果汁的各种食物中。事实证明，这片绿叶具有无数有益于健康的特性，包括肾脏。芹菜叶对肾脏有什么好处？
芹菜叶对肾脏健康的好处
芹菜叶或 芹菜 是一种来自地中海和中东的蔬菜。自几个世纪以来，芹菜叶以其健康益处而著称，例如痛风，止痛药和肾脏疾病。
芹菜叶不含有人体所需的各种物质和维生素。其中一些是抗氧化剂，维生素C，铁和叶酸。
不仅如此，芹菜叶的营养价值还有益于维持肾脏健康。这是芹菜肾脏中可以找到的一些好处。
1.优化肾功能
芹菜叶作为一种容易获得的抗氧化剂的来源已被广为人知。抗氧化剂是保护人体免受自由基影响所需的化合物。实际上，该物质也被认为有助于预防肾脏疾病。
该声明已通过以下方面的研究得到证明 新英格兰医学杂志。来自阿拉巴马大学的研究人员正在尝试观察抗氧化剂如何影响肾脏。
这项研究之后，有227名患有慢性肾脏病的成年人。然后要求他们按规定剂量接受安慰剂（空药）和甲基巴多索隆，持续24-52周。
结果，给予含有抗氧化剂的巴多索隆甲基可使肾脏功能增加多达30％。即使这样，专家们仍然想研究这是否可以作为治疗慢性肾脏疾病的方法。
因此，据信芹菜中的抗氧化剂含量可用于改善肾脏性能。
2.帮助控制血压
不仅改善肾功能，芹菜叶的其他好处是有助于控制血压，这无疑对肾脏健康有益。
您会看到，高血压与肾脏疾病有着密切的关系。当血管中的血压超过正常范围时，就会发生高血压。这种状况可能是由多种因素引起的，尤其是血管阻塞。
如果血压过高，可能会损坏肾脏中的血管。结果，这种豆形器官可能无法最佳发挥作用，导致难以从体内排出废物和多余的液体。
芹菜中的植物化学提取物（邻苯二甲酸酯）含量可以帮助放松动脉壁组织。这样，血液流动会变得更顺畅，并降低您的血压。
此外，保持肾脏健康还需要伴随良好的饮食，包括肾衰竭饮食，例如限制高钾饮食。您有时可以用芹菜叶代替含钾量高的蔬菜，例如西兰花和菠菜。
芹菜杆中的盐含量很低，因此当您想要低钾低盐饮食时就可以食用。
3.含有对肾脏有益的类黄酮
在芹菜叶中发现的另一个含量是类黄酮，类黄酮是在蔬菜（包括芹菜）中经常发现的物质。
芹菜中的类黄酮对肾脏的好处是它们有助于改善整体肾脏功能。这些发现已在来自以下机构的研究中进行了审查： 生理学前沿.
研究表明，类黄酮有助于保护肾脏免受各种肾毒性药物的侵害。这种药物被称为化合物，可由于酒精，尼古丁和镉而引发慢性肾功能衰竭和急性肾损伤。
这种化合物也可以在苹果和刺五加中找到，也可以有效预防由高血压引起的肾脏疾病。原因是类黄酮可以帮助降低血压并对构成肾脏的组织肾实质作出反应。
这就是芹菜叶被认为对肾脏有好处的原因。
加工芹菜的技巧
为了使芹菜叶对肾脏有最大的益处，您可以按照以下提示进行操作。
- 切芹菜和茎，并将其添加到汤中。
- 煮炒豆腐时要用芹菜叶。
- 搭配杏仁，花生或撒有葡萄干的花生酱一起食用。
- 芹菜汁。
尽管芹菜叶有益于肾脏健康，但这并不意味着您必须食用大量芹菜叶。吃过多的芹菜会增加高钾血症的风险，因为体内钾过多。
如果您有任何疑问，请问医生是否可以安全食用芹菜。这样，可以减少肾脏疾病的风险，并使身体变得更健康。
